養蜂への思い
水の清らかな金沢の里山で、美味しい蜂蜜を採取しています。
朝、蜂工房に行って蜂との対話から一日が始まります。
巣箱を綺麗にして雑草取りをして、一羽でも傷を付けないよう気を使います。
春、花が咲き沢山の蜜を溜めます。
働き蜂が水分を飛ばして糖をあげ、蜜蝋でフタをし完熟した蜜、自然そのままの
単花蜜にこだわり、他の蜜が混ざらない味を安定して提供できるよう心がけております。
製造元 御園養蜂
■所在地
・石川県野々市市稲荷4-40
■御園養蜂代表:小畠 宗進
・新たな提案とニーズに応える養蜂を心がけています。